紫砂茶壶怎么保养才好?快来学学吧

许多茶爱好者有养壶的习惯,尤其是紫砂壶。 然而,并不是每个人都可以养好壶。 有时候,如果一个不小心,那壶就废了。 那么,应该如何保养紫砂壶呢?

 

首先需要开壶。

一般刚出炉的紫砂壶里难免会有一股燥气喝土腥的味道,生气未发,壶韵隐藏。而且壶在烧制的过程中里面会有很多矿物质还原,包括有一些灰尘等。所以新买的紫砂壶在使用前要开壶。简单的开壶就是是使用开水把新买来的壶身烫一下,去除掉壶身上的浮土、蜡膜等。之后,用一些低档的茶叶把壶冲泡几次即可。

正常来讲,经过2-3次处理之后,紫砂壶的土腥味就会被去除干净。如果还是很明显,说明壶烧制温度不够。

不过也有讲究点的人,会把紫砂壶放在开水中煮。但在器具的选择上最好选用干净、无味的砂锅。而且一定要用纯净水,煮的时候尽量选择小火,时间上半个小时即可。

 

很多以前老泥做的紫砂壶,刚拿出来的时候颜色特别不起眼,但用过之后颜色会变深、变润、变得有风采,这个过程其实是非常可人的。这就是养壶造成的效果。

姚松涛强调,养护紫砂壶,关键要做到勤泡、勤洗、通风、阴干八个字。

只有通过使用者的悉心养护,紫砂茶具所特有的“润玉”光泽才能显现,但养壶需要有足够的耐心。

每天用紫砂壶泡茶,泡完之后用清水把壶洗净。再用软布把表面的水渍擦干,如果不及时擦除,时间久了壶身就会结水斑。擦完之后的紫砂壶可以放在空隙率较大的竹帘上面,阴凉、通风处晾干。

 

不过,在养壶的过程中有很多人会存在一些误区。

紫砂壶自古就有“泡茶不走味,贮茶不变色,盛暑不宜馊”的特点。有人因此便不及时清除壶内残存的茶叶和茶水,希望以此来养壶,这种做法其实并不对。

因为现在紫砂壶泥料颗粒更细腻,气密度更高。如果室内气温高,茶水还是有变质的可能。而变质的茶水是会影响养壶效果的。所以,泡过茶以后的紫砂壶一定要记得及时清洗。

另外还有一些茶友喜欢把喝剩下的茶汤茶渣都泼在壶身上。认为这也是一种养壶的方式,其实茶油或芳香类物质通过这种方式是不能进入茶壶内的,而且长时间还会在茶壶表面留下茶垢,适得其反。

很多人喜欢采用快速养壶法,但养壶实际上是一种茶叶中的芳香类物质和茶油类物质从内到外慢慢渗透的过程。是紫砂壶由生涩变温润的过程。养壶其实是体会一种过程之美,如果太急功近利,反而失去了其中的乐趣。

如果大家对茶的冲泡水平掌握不高,像紫砂壶这种保温性好导热性差的茶具,用来泡红茶、泡乌龙茶和普洱茶都可以。如果技术很好,用来泡碧螺春龙井也都是可以的,当然这需要泡茶者对结合水温、时间等因素的良好控制。

  • 微信或QQ扫一扫