听过“一年茶、三年药、七年宝”、“越陈越好、越陈越贵”等对白茶评价术语的茶友很多，但大多数刚接触白茶的茶友来说，如何买到真正好的白茶仍如盲人摸象，不知从何入手？
这里提出三点建议希望能帮助初买白茶的茶友少走一些弯路。
一、买1－3年茶
虽然白茶越陈越好、越陈越贵。但由于2010年以前有能力、有意识存白茶的茶企、茶农不多，现在市场上真正陈放10年以上的白茶量很少，甚至存放5年、7年的白茶数量也有限。
这导致两个结果：一是真正7年、10年以上的老白茶物以稀为贵，价格很高，甚至高到一般茶友无法接受。二是便宜到令人怀疑的“老白茶”应该不是真的老白茶。
建议刚开始喝白茶的茶友，由于真正的老白茶性价比不高。尽可能少买或者不买五年以上的老白茶。不妨先从买1－3年的白茶入手，一方面性价比很高，另一方面多买一些存着，过几年就有真正放心、自己买的5－7年的老白茶。
二、买大品牌
在福鼎茶叶一条街上卖白茶的茶企、茶商超过百家。有的网络茶商看到白茶好销，到产地找茶农购茶，贴上自家的商标就可以包装一个白茶品牌。所以，京东、淘宝上卖白茶的商家更是多达几百家。白茶品牌有几千种。
虽然说一些小茶企和茶农的白茶品质也很高，但是大多数小品牌、无品牌的白茶、特别是“老白茶”可能存在一定问题。
如果想买放心、品质有保证的白茶，还是买大品牌茶企的白茶。虽然说价格会比小品牌、无品牌的白茶稍贵，但是由于大品牌茶企爱惜品牌声誉，出品的白茶品质更稳定可靠。
三、先买寿眉
当年出的新茶，不同品牌的白毫银针在500－2000元一斤。寿眉则从几十元到三四百元。
由于白茶只有萎凋和干燥两道制作工序，很多茶友刚喝白茶，觉得当年白毫银针滋味寡淡。因此喝过一两次就不想再喝，却有可能错过和白茶的缘分。
建议刚接触白茶的茶友，不妨先从寿眉入手。先买1－3年的寿眉，用各种泡煮的方法尝试，找到最适合自己的泡煮方法以及寿眉品种、品牌。
从喝寿眉开始，习惯了白茶滋味之后，再喝白毫银针。可能就能慢慢体会《菜根谭》里所说的：真味乃是淡。
