你可知道全世界大多数语言中的“茶”都不外乎两个发音？英语(tea)、法语(thé)、西班牙语(té)和荷兰语(thee)的发音基本都是tea的变体。中文官话和粤语中的chá则衍生出了印地语中的chai、阿拉伯语中的shay和俄语中的chay。这背后的故事颇为有趣。
中国被普遍认为是“茶的故乡”和茶树驯化的发祥地，而茶的两大发音皆源自中国，脱胎于汉字“茶”。在中文官话和粤语中，其发音为cha。 世界上使用cha系发音的国家最初大多通过丝绸之路进口茶叶，这一陆路通道的起点位于中国北方地区，此地“茶”字发音为cha。
但是，中国南部沿海省份福建所使用的方言却把“茶”字念作te。 17世纪荷兰商人从福建港口返航，tea的发音也伴随茶叶贸易由此通达欧洲。 当然除却这两大发音，也有例外。 但是在大多数情况下，无论您身处世界何处，只要掌握这两个词音，基本就能点上一杯香茗！
茶文化丰富多彩，“茶”的词源只是其中之一。 数百年来，茶叶的种植与生产已成为全球各地文化的组成部分。 为了弘扬茶文化，四大突出的茶叶产区因为结合了独特景观、农业遗产和世代传承的传统农作方法而被认定为“全球重要农业文化遗产”。
文章来源：粮农组织