各位茶友收藏白茶时,在陈化的过程中会遇到老茶客提到团队陈化?这团队陈化又是什么概念呢?
团队陈化,指将同款白茶尽可能数量多的,放在一起保存,这样对白茶的长期储存更有利。
因为茶叶的香气具有聚集性,大包装内存出来的白茶,香气自然会更馥郁。而将少量的白茶放在一起保存,哪怕同样是存了三年、五年,但茶香的馥郁程度明显不一样,会偏弱不少。
所以,考虑到白茶的长期储存和转化的需要,提倡在存茶时,将同款茶合并同类项。
不过要留意的是,这里指的“同款”,前提条件有很多。
只有是相同年份,相同种类,相同工艺,相同形态……的前提下,才适宜放在一处,大箱密封存茶。
如果是将不同款的白茶放在一起,因为茶香的特点不同,反而会起到负面的存茶效果。
比如,将A茶和B茶放在一起存,最终的结果并非是1+1>2,而是互相干扰,彼此串味,一点没好处。
所以团队陈化虽好,但要认准同款,才适宜将白茶放在一处密封长期储存。
