对大麦茶的详细介绍载于《本草纲目》中，大麦茶对身体好处超多，是难能可贵的必备饮品。
1.减肥瘦身的实际效果
大麦茶有清热去火、健胃消食健脾的作用。
有利于清除油腻感，因此常常食用大麦茶有利于减肥瘦身。
2.健脾胃的功效
很多人喜爱在夏季的情况下喝大麦草，是由于大麦茶能帮助消化。
在酷热的气温里还能推动胃口，清热解毒止渴，有利排尿解渴。因此大麦茶是一款夏日不能缺乏的消滞止渴饮品。
3.消化调整
大麦茶归属于杂粮类，其所含的膳食纤维素对身体的肠胃调整十分有利。
喝大麦茶还能调整身体的胃肠功能，促消化，又提升饱腹感，防止身体摄取太多的发热量，进而确保饮食搭配的均衡与身心健康。