春茶、夏茶和谷花茶是什么？

什么是春茶、夏茶和谷花茶？如何区分

2-4月采收春茶，以清明节后15天内采收的春茶为上品，多采一芽一叶，芽蕊细而白

夏茶于5-7月采收，称雨水茶，如制作得当，茶质近似春茶

秋茶于8-10月采收，称谷花茶。