茉莉花茶以其独特的花香,被饮花茶的人所喜爱,他也是市场上销售量最好的一个花茶的种类。如何才能让茉莉花的香气发挥的淋漓尽致,究竟怎样才能泡好一壶茉莉花茶呢?下面我们一起了解一下茉莉花茶的冲泡步骤吧。
泡茉莉花茶的注意事项:
被子水温的控制:冲泡特种茉莉花茶,推荐使用玻璃杯,温度为80-90摄氏度为宜,不能太高。
泡茶时间的讲究:其它茉莉花茶如银毫、特级、一级等,比较适宜选用瓷盖碗茶杯,水温就宜高一点,100摄氏度为佳,每泡冲泡时间为3–5分钟,通常茶水的比例为1:50。
如何欣赏茉莉花茶:很多人在泡饮茉莉花茶之前,喜欢先欣赏一下茉莉花茶的外形,通常取出一些茉莉花茶,摊在一张洁白的纸上。饮茶者先观察一下茉莉花茶多姿多彩的外形,干闻一下茉莉花茶的香气,以此增添对茉莉花茶的情趣。
如何饮用:我们在欣赏茉莉花茶的特质美时,要尽量维持其香气不散,这些在冲泡时都要注意。
茉莉花茶的泡法:
- 准备茶具;
- 清洁茶具;
- 置茶入盏;
- 冲泡花茶;
- “鼻品”茶香;
- “口品”茶味;
- 欣赏茶姿。
茉莉花茶的冲泡方法非常讲究,并不是每个人都能泡上一壶好的茉莉花茶。我们泡出来的花茶汤,也会因为茉莉花茶泡法不同、水质差异等而不同。为了泡好茉莉花茶,我们需要多加实践,充分了解各种茶叶、水质的特性,掌握好泡茶用水与器具的关系,同时练习自己的冲泡方法与动作。你掌握了茉莉花茶的泡法吗?
