在白毫银针的时间轴上，有四个阶段可以重点品鉴。
一是新茶刚做好时
二是存放3-6个月后
三是存放1-3年时
四是存放4年以上
四个阶段的白毫银针，各有千秋，若是能收藏一款白毫银针，从新茶藏成老茶，其中的趣味，唯有局中人能懂。
1.刚做好的白毫银针，鲜爽味最强。
这时的白毫银针最年富力强，充满春的活力。此刻喝白毫银针，它的毫香稍稍被压制，但它的鲜爽鲜嫩的香气，却势如破竹，定要溢出杯子，直接扑鼻而来。
茶汤，也是鲜爽的，入口顺滑，畅快，似雨后春笋，清新空灵。
这股鲜爽的香气，会随着陈化后慢慢柔和，继而变得越发有韵味。
2.待到3-6个月后，是品尝白毫银针的第二个佳期。
经过半年的存放，白毫银针更加成熟，毫香越发高洁雅致。在杯盖上，汤水里，能够闻到刚晒好的稻谷馨香。似金秋时节，行走在晒谷场，看一席席稻谷，金灿灿，充满着阳光的味道，人简直要沉浸在丰收的喜悦当中。
比毫香更吸引人的，是转化后白毫银针的汤感。经过一段时间的孕养，物质不断升华，汤水更加饱满，茶汤似琼浆玉液，将你的口腔仅仅包裹着，入口稠滑，十分滑嫩！
再存放，茶汤越发迷人。存放1-3年后，加入陈茶行列的白毫银针，虽陈尤新，留有鲜嫩又出现成熟的风韵，汤水越发醇和，越发蜜甜，更加有层次感。入口，只觉得，这就是“毫香蜜韵”的感觉了吧。
3.1-3年的白毫银针。
毫香馥郁，常伴花香，草药香渐渐丰盈。
4.到了四年以上。
药香成了白毫银针的主要香气，毫香也不甘示弱占据很大比重。
茶汤，只是觉得更加醇和，浓郁，更加饱满稠滑！
四个阶段，总有一个时期的白毫银针，最适合您的味觉。
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