白露白茶是什么?有什么特点

白露茶,是一种节气茶,不同品种的茶在秋季白露采制的,都可以称白露茶。

白茶也是如此,白露时节采摘的贡眉或寿眉,称为白露茶。在这个时间段,白天和晚上气候差异比较大,更加有利于茶的转化,也就造成了白茶口感香甜、醇厚的味道!

白露茶因香高味醇,性价比高,而成为老茶客心中不可或缺的一款茶,是非常受欢迎的!

那么白露茶有什么特点呢?

白露茶出生在秋季,干茶呈彩色。茶叶内的叶绿素很不稳定,而秋季光热条件比春季强烈,日晒萎凋的过程中,会加速茶叶中叶绿素的分解转化,导致成品颜色偏迷彩。

白露茶香气高昂,以香夺人。白露茶,在采摘制作条件上,秋高气爽、空气干燥,多晴天,茶青萎凋时走水顺畅,导致秋茶高昂爽利。

白露茶滋味甘厚,喝起来更有滋味,存成老白茶的口感更为香甜醇厚。白露前后是茶树的另一个生长佳期,此时的气候条件有利于茶树鲜叶的糖分和芳香物质积累。鲜叶富含胶质果糖,叶片蜡质层丰厚,使得秋白露喝起来不觉苦涩,滋味更加醇厚。

白露茶十分耐泡,作为消耗量大的日常饮用茶喝起来不心疼。到了白露节,由于昼夜温差大,山上茶树的叶片,已经变厚了。有春寿眉叶片的1.5倍那么厚。增厚的部分,是满满的胶质,像年轻女孩子的脸,充满了胶原蛋白。同时,为了抵御秋季的寒冷,秋寿眉的叶片长出了厚厚的蜡质层。这些增厚的,变厚的部分,是秋白露耐泡性的基础。更是未来陈化时,稠滑汤水和醇厚口感的源泉。

如果说春日饮茶,喝的是茶叶的香气和滋味,那么秋天饮茶,品的则是内心的情绪和生活的味道。白露茶是清润之茶,缓秋燥,馥郁、醇厚的气息在这个季节正好虏获了我们的心,鲜爽回甘、茶韵十足,契合了秋收的涵义。闲暇时光泡一壶清爽的白露茶,感受林木草香的气息,在茶里品味秋天。

白牡丹茶
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