1.杯泡法
取白茶5克左右，放入玻璃杯中，直接倒入90度左右的开水。一分钟后就可以喝了。
优点：这种冲泡方式最简单，适合生活、旅游、工作。不需要太多杯具，用个杯子或者暖水瓶就行了。
缺点：比较适合一个人喝，不适合待客，缺乏一些文化氛围和情怀。
2.盖碗法
需用整套茶具，像功夫茶冲泡法一样，取白茶5-8克放入盖碗中，90度左右慢慢冲泡，用公道杯分享。
优点：这是最常用的泡法，适合居家办公，两个人，三个人，甚至六七个人，围坐在一起，享受聊天，自得其乐。关键是用这种方法泡出来的茶往往比用杯子泡出来的茶香。
缺点：旅行有点麻烦，是个小缺点，但是可以用旅行茶具，携带方便。还有一个缺点就是相当考验水平。水出得太快，味道淡，出得太慢，微苦，它需要恰到好处。
3.小壶法
将7-10克白茶放入一个中等大小的壶中，用90度左右的沸水冲泡几秒钟，慢慢饮用。
优点：茶汤鲜醇，既有品味又有品位。
缺点：这是小众冲泡法，因为好茶壶不好买，而且比普通茶具贵，被视为高富帅和白富美的冲泡方法。
4.大壶法
将白茶10-15g放入大腹高体的壶中，用90-100度的开水冲泡。
优点：是自制泡法，传统时尚。水可以从早到晚反复更新，味道特别醇厚清爽。
缺点：不适合旅行和一般办公。
5.煮茶法
取三年以上的老白茶15克左右，放入茶煲中，常温下加入清水至八分钟，大火煮三分钟左右，滤出茶水，或文火慢煮。
除了以上5种冲泡方法，其实还有很多很好的冲泡方法，只是大部分人可能不知道。当然，要注意的是，无论是什么冲泡技巧，如果茶叶本身质量不足，都不会冲泡好。
