随着红茶的功效被认可,红茶也慢慢的走进千家万户。
最近遇到很多茶友问是祁门红茶到底是什么香气?因为经常在网上和质料上看到的介绍祁门红茶的香气用的是这句:
祁门红茶冲泡
祁红的主要特点是:茶叶外形条索紧细,苗秀显毫,色泽乌润;茶叶香气清香持久,似果香又似兰花香,国际茶市上把这种香气专门叫做"祁门香";汤色红艳透明,叶底鲜红明亮。滋味醇厚,回味隽永。
最近本站茶师也特地在祁门县选择了几家正规的祁门红茶生产企业,选择了部分厂家的高档祁门红茶,然后回来冲泡:
高档的祁门红茶干茶闻起来有花香和甜香,冲泡很明显的可以闻到蜜糖香,祁红香螺蜜糖香尤为明显,喝完以后嘴里满口留香,也就是通常说的回甘,有点果香的味道。
笔者还了解到,高档的祁门红茶才明显,也无怪很多朋友没有经常打电话来询问,我买的祁门红茶怎么没有这种香呢?笔者认为可能与所选购的茶叶品质有一定关系,要想品闻祁门红茶独有的香气,还得选用高档的祁门红茶才行。