红茶是国际市场销量最大,销路最广的茶叶。在国际茶叶贸易中,红茶销量占90%以上,其中主要是红碎茶。
祁门红茶:
简称祁红,是我国传统功夫红茶的珍品,为历史名茶,出产于19世纪后期,是世界三大高香茶之一,有茶中英豪,群芳最,王子茶等美誉。主要产于安徽省祁门县,其中茶叶自然品质以历口、闪里、平里一带最优,主要出口英国,荷兰,德国,日本,俄罗斯等几十个国家和地区,多年来一直是我国的国事礼茶。
祁红问世以来,一直是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称群芳最、红茶皇后。
印度阿萨姆红茶:
阿萨姆红茶,产印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈,需另种树为茶树适度遮蔽;由于雨量丰富,因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。以6-7月采摘的品质最优,但10-11月产的秋茶较香。
阿萨姆红茶,茶叶外形细扁,色呈深褐;汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香,滋味浓,属烈茶,是冬季饮茶的最佳选择。
祁门红茶口感醇厚,滋味鲜爽,而阿萨姆红茶口感浓烈,两种茶都有各自的特点。