绿茶难防辐射，但可减轻辐射伤害

红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。

　　日本核泄漏事件后，我们切身感受到了辐射对健康的威胁，整天对着电脑的上班族更是想通过各种办法抵抗辐射对自己的侵袭。于是，不少茶叶企业也适时地将抗辐射作为茶叶的研究和宣传卖点。茶真有抗辐射作用吗？

　　卫生部健康教育专家刘玄重表示，春茶主要以绿茶为主，目前并没有依据证明绿茶具有抗辐射的作用，但常喝绿茶有助于减轻辐射对人体的伤害。抗辐射这个说法是指防止辐射对人体产生影响，而喝绿茶在这些方面并没有什么效果。

　　不过刘玄重说，绿茶在减轻辐射对人体的伤害方面能起到一定的作用。辐射对人体的伤害，是因为射线照射会使体内的氧自由基增多，氧自由基对人体的老化起到促进作用，也会使身体更容易出现病变。而绿茶中含茶多酚和其他一些抗氧化物质，常喝绿茶能中和体内的自由基，减少辐射对人体的伤害。

　　另外，绿茶中所含的表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)是茶多酚中最有效的活性成分，对抗早衰也有一定作用。这一成分可减少β淀粉样蛋白在大脑神经元中的沉积，可预防老年痴呆的发生.