茶叶是我国的历史文化饮品代表之一，红茶正是其中的一部分，它是高品质和高价格的代名词，更是我国的国礼代表。
中国红茶之乡—祁门茶山
祁门红茶翻开美国韦氏大辞典，祁门红茶的译英词组悄然出现了。这上边清楚地记录着祁门红茶的原产地——中国安徽省祁门县。
祁门红茶主产地为安徽省祁门县，其中茶叶的自然品质以祁门县历口、闪里 平里一带最优。
祁门产茶可追溯到唐朝，茶圣陆羽在《茶经》中留下：湖州上，常州次，歙州下 的记载，当时的祁门就隶属歙州。
祁门产红茶，事出近代。当时的英国、法国、俄国、丹麦等国家都有着巨大的红茶市场。1875年前后，祁门人士胡元龙借鉴了外省的红茶制法，在祁门加工出了红茶。
祁门境内，海拔600米左右的山地面积占九成以上，气候湿润，雨量充沛，早晚温差大，这些优越的自然条件非常适合茶树的生长。
祁门地处黄山西麓，与江西毗邻，是安徽的南大门，属古徽州一府六县之一，建县于唐永泰二年（公元766年），因城东北有祁山，西南有阊门而得名，是一个九山半水半分田的山区县。全县国土面积2257平方公里。其中山场面积295万亩，茶园16万亩，水田11.2万亩（农民人均山场近20亩、茶园1亩、水田0.7亩）。现辖7镇11乡，152个村，1039个村民组，总人口18.7万（其中农业人口14.8万）。境内森林覆盖率高达85.78％（比1992年提高了4.48个百分点），居全省首位；拥有林地19.96万公顷，占全县土地总面积的88.43%，活立木蓄积量927.6万立方米，是省重点林业大县。祁门茶叶生产历史悠久，早在唐代就有十分繁盛的茶市，是中国红茶之乡。
