昆铜白茶是正宗安吉白茶吗

昆铜白茶是正宗安吉白茶,安吉白茶主产于浙江省湖州市安吉县,主要分布在溪龙乡、昆铜乡、递铺镇三大产区,且各具特色,其次安吉白茶属于绿茶,是采摘一芽一叶或一芽二叶为原料,按照特定的绿茶工艺制作而成,成品茶具有形如兰蕙,汤色黄绿的显著特征。

安吉白茶,外形条直显芽、芽壮匀整、形如兰蕙;色泽翠绿,白毫显露;叶芽如金,镶碧鞘,内裹银箭,十分可人。

叶脉翠绿,叶面玉白,冲泡后叶白脉绿是识别安吉白茶的标志。

安吉白茶核心产区

1、溪龙乡产区

2、昆铜乡产区

3、递铺镇东山该村产区

4、递铺镇三官产区

5、递铺镇石角村产区

安吉全年气候温和,无霜期短,冬季低温时间长,绝对低温一般在10度以下,空气相对湿度81%,直射的蓝紫光较少。

土壤中含有较多的钾,镁等微量元素。

这些特定的条件,为安吉白茶返白过程和物质代谢提供了良好的生态环境,有利于安吉白茶中氨基酸等氮化合物及营养物质的形成和积累,为茶叶香郁味鲜的品质奠定基础。

生产实践表明,大凡四周为竹林或邻近竹林的茶园所采制的茶叶,一般都含有板栗香或蕙兰香,且越靠近竹林的其蕙兰香越明显。

也许正是竹乡独特的生态环境,孕育出了惊世骇俗的安吉白茶树和安吉白茶。

安吉白茶(白叶茶)是一种珍罕的变异茶种,属于“低温敏感型”茶叶,其阈值约在23℃。

茶树产“白茶”时间很短,通常仅一个月左右。以原产地浙江安吉为例,春季,因叶绿素缺失,在清明前萌发的嫩芽为白色。

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