红茶果干磅蛋糕制作

红茶是国际市场销量最大,销路最广的茶叶。在国际茶叶贸易中,红茶销量占90%以上,其中主要是红碎茶。

磅蛋糕又叫重奶油蛋糕,它和其他蛋糕的不同在于–磅蛋糕没有华丽的外表,没有任何的装饰。

看上去貌不惊人,但是一口进嘴后,你就会改变对它的看法。

看着挺粗糙,其实内部组织非常的绵软,有者甜美的本质。

一、制作材料:红茶包一个,红糖50克,黄油60克,果干50克,鸡蛋一个,低粉70克,泡打粉1/4勺。

二、制作方法

1·红茶包用50毫升开水冲泡放至室温备用。

2·把低粉和泡打粉过筛。

3·黄油室温软化。

4·搅打至颜色发白。

5·分三次加入红糖。

6·继续打发至糖溶化颜色变白。

7·分三次加入蛋液搅打均匀。

8·再把红茶水加入也分三次,每次搅打均匀。

9·筛入粉类翻拌均匀。

10·加入果干继续翻拌均匀。

11·把面糊舀入纸杯模中7分满。

12·烤箱预热170度烤制30-35分钟即好。

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