惠明茶的由来传说

金奖惠明是一种产于浙江景宁畲族自治县的名优绿茶,因产于敕木山惠明寺附近而得名,传说为惠明禅师所创。惠明茶品质优良,早在100多年前就曾获得巴拿马万国博览会金奖,享誉中外,近二十年来多次获得中国名茶评比金奖。

关于惠明茶的由来,有两种说法,据县志记载,早在唐朝元和年间,发现敕木山峰(海拔1519米)石壁处有野茶数株,惠明和尚把它移到寺旁栽培,采制此茶后,觉其香气异常,人称惠明茶,又称仙茶,距今已有千余年。

另一种说法是唐朝大中年间,一个名叫雷太祖的畲族老人带着四个儿子从广东逃难到福建,又从福建流浪到浙江,后在景宁一个名为大赤坑的深山坞中搭起草棚定居,父子五人以垦荒种杂粮过起了日子。

后被当地地主发现,硬说雷太祖侵占了他的土地,随之把他们赶下山。雷太祖父子只好重新流浪,后到南泉山,南泉山因一眼好泉水得名,连在四川峨眉山修炼了50年的老和尚云游路过,也欲一饮为快,可是老和尚因长途跋涉,劳累过度昏倒了。

幸亏被上山拾柴的雷太祖发现,用南泉水救活了老和尚,并把他安顿在自己的寮中修养,老和尚康复后见此地云雾缭绕,是个建寺坐禅的好地方,于是化缘建寺山中,为报救命之恩,老和尚在寺院周围播下了从峨眉山带来的茶籽,并精心用南泉水灌溉,以收得茶叶来酬谢恩人。

有一年,鹤溪瘟疫肆虐,老和尚用寺院周围的茶树新芽制成干茶,取南泉水烹煮,走门串户向病人施茶。没几天,喝过茶汤的病人都获得了康复。为感谢大师恩德,畲乡人便借大师法号,把他化缘建成的寺院称作“惠明寺”,把他施舍的茶定名为“惠明茶”。

一个和尚、一座寺院、一种茶,就这么盘缠成一个传奇,让晨钟暮鼓世代传说。和尚早已驾鹤西游,惠明茶却还留在人间滋养着千千万万的畲乡人。

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