方岩绿毫是一种什么样的茶?方岩绿毫茶介绍

方岩绿毫属烘炒型绿茶,是新创名茶,于20世纪90年代创制成功,产自浙江省永康市方岩山山麓。成品茶形似兰花,色泽翠绿披毫,汤色清澈明亮,香气清高持久,滋味醇厚鲜爽,叶底嫩绿成朵。

方岩绿毫的产地在海拔800米的山麓,土质肥沃,山峰翠绿,雨量充沛,常年云雾缭绕,多漫射光。方岩绿毫的采摘标准为芽叶初展,芽长于叶或芽与叶平齐,芽叶长度2~3厘米。制作工艺包括摊放、杀青、理条做形、烘干等四道工序。

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