陈茶安化黑茶的口感怎么样

安化黑茶是可以长期存放的茶叶,而且有越陈越香,越陈功效越好的茶品。那么安化黑茶存放多久为好,它陈茶的口感怎么样呢?下面跟着安化黑茶厂家小编一起来看看吧!

其实存放时间是没有固定的标准的,大凡茶品紧结的茶如黑砖、花砖、机压茯砖,因空气不能投入砖体内,自动氧化作用减弱,微生物代谢也收到抑制,存放时间宜长,要使黑茶滋味变得醇厚,汤色透亮,大概需要20年或者更长的时间,而茶品紧结度较松的,如手筑茯砖或者散茶天尖,陈化速度相对要快,一般约需5年时间,便可使茶味得到改善。茯砖茶的菌花香随着年代的延长越明显,中期呈现茯苓味,后期以陈香为主。

陈茶安化黑茶的口感怎么样?

陈茶茶品一般可冲泡十次以上,其特点是:

汤色:红艳透亮,无沉淀,无浑浊,犹如陈年洋酒,极具观赏价值;

滋味:入口甜、润、滑、味厚而不腻,回味略偏酸,中期甜纯带爽,入口即化,后期汤色变浅,茶味仍觉甜纯,无杂味。

香气:初泡醇香带陈,刚性较弱,中期陈醇兼而有之,后期陈香突出,醇香消食。

安化黑茶在色、香、味品质特点上有其独特之处,如香气高扬,汤色红艳透亮,滋味甜纯不腻,味重醇厚不涩。随着茶品存放时间的延长,呈色呈味的小分子化合物增多,这些物质是构成老茶色味物质的主要组成成分。新茶重泡,老茶轻泡是品饮黑茶的基本原则。

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