老白茶的功效为提神明目,生津止渴,帮助消化,疏散风热,其次也能去滞解腻,提高身体新陈代谢,具有提高免疫力和保护牙齿的作用。同时能缓解油腻,刮油降脂,长期饮用,具有明目护眼,舒缓情绪,改善咳嗽的功效。
市面上年份长的白茶虽然有很多,但是好的老白茶却并不多见;而且老白茶的品质好不好,其关键就在于它的仓储,这和茶叶本身的品质一样重要。那么,一款新白茶想要存成好的老白茶,究竟要怎么仓储才好呢?
一、得当的包装
在选择包装的时候,必须是要避光密封的。避光的目的主要是为了避免茶叶的光氧化;而密封不仅是为了防止茶叶受潮,还防止茶叶香气的流失。因此,白茶包装的密封和避光对于茶叶存储的品质来讲,是至关重要的。那么,如何判断茶叶的包装是否有达到密封和避光的一个效果呢?
这主要是看它的外包装和内包装,外包装常见的有纸箱、木箱和铁罐,一般来讲,这样的材质都是可以起到避光的作用;而内包装就比较讲究,它一定要是密封的、热封口的纯铝袋,因为对很多茶友来说,这白茶一存就是很多年,所以对茶叶的包装,相对来讲要求会很高。
如果说是放在南方,那就一定要注意内袋的密封,不然在梅雨季节的话茶叶可能就会受潮,因此在南方的茶友们对茶叶的包装是要特别注意哦!
二、适当的存储环境
仓储老白茶,在选择环境的时候,必须要阴凉干燥无异味的,而现在南北环境差异较大,在南方很难做到常年的阴凉干燥,这种情况下,想要把茶存好,本质上还是需要依托茶叶的包装能不能做到真正的密封避光效果。
在茶叶包装能够达到良好的避光和密封效果下,不管是在南方还是北方,都可以放在离地、离墙高过20公分的地方。但是在夏天的时候大家就要特别注意了,尤其是在北方,要注意温度不宜过高,而在南方,就不宜湿度过高。在北方,如果是温度过高的话,可能会导致茶叶在存放过程中香气不佳;在南方,尽管包装效果做到位了,但如果环境湿度过大的话,时间一长,可能会导致茶叶包装上的损坏,从而降低了包装本身密封避光的效果。
小贴士:
拆封后的茶叶在取完茶后,需要将袋子里的空气及时挤出,然后用封口棒或者封口夹及时封好,这样子的茶叶在短期之内才不会坏掉,之后才可以正常品饮而不影响口感。