霍山黄芽、君山银针等茶冲泡的时候有什么步骤

君山银针与紧压黄茶最大的区别就是外形不同,因为君山银针全部由新鲜的芽头制成。它的茶叶表面满布这毫毛,而且色泽鲜亮,个头大小均匀,内部为橙黄色,而紧压黄茶则多是圆形或者方形的茶饼,是块状茶叶,两者放在一起,大家一眼就能分清楚。

一、备水纯净水煮沸,然后打开壶盖,室温下静置10分钟,使水温降至85~90℃。

二、投茶向壶中投入4克细嫩黄茶。

三、冲泡向壶中注满85~90℃热水,静置泡茶。3分钟茶味较淡;5分钟茶味丰满。8分钟茶味较浓;10分钟浓郁微苦。

四、倒茶茶水倒入公道杯或4个茶杯中,分享品饮。

五、再次冲泡再次注满85~90℃热水,静置泡茶。第二次泡茶至少等待5分钟;泡茶超过10分钟之后,茶味变化不大;第三泡起,可以使用100℃热水。

六、倒茶及时分享、及时品饮。

两杯鲜嫩黄茶的图片


最多冲泡3次为宜。3次累计冲泡时间应该至少达到20分钟。

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