千两茶名字好奇怪 为什么这么叫 属于什么茶

千两茶属于紧压茶,又称花卷茶,是安化传统名茶。产于湖南益阳安化,是用黑毛茶为原料压制成的长柱形茶,高约1米56,重量约有37公斤,折合老秤16两为1斤的核算方法,正好是一千两,故称“千两茶”。又因外表的篾篓包装成花格状,也称“花卷茶”,享有“世界茶王”之美誉。

千两茶诞生于清朝同治年间,是在“百两茶”的基础上研制出来的。

道光元年(1821)以前,陕西商人到安化采购黑茶。采办的茶叶经去杂、筛分、蒸、揉、干后踩捆成包,叫“澧河茶”。后来,当地人为了便于运输,把收来的茶叶踩捆成小圆柱形。每一卷(支)茶,净重合老称(16两称)一百两,故称“百两茶”。


清同治年间,晋商在“百两茶”的基础上,选购高马二溪优质黑茶原料,增加体积重量。用棕片和竹篾捆压而呈圆柱形的花卷,柱长1.66米,圆周长0.56米,每支净重1000两(16两老秤),故又称“千两茶”。


千两茶的原料被称为黑毛茶,历史上,选择高马二溪出产的茶叶制作千两茶是一个惯例。通常会在每年的五六月份采摘,选择一芽四叶。高马二溪茶区最高海拔超过千米,遇上寒春,快到谷雨季节茶树才会发新芽。


制成的千两茶或百两茶均置于室外晾架上。经过夏秋季节50天左右的日晒夜露(不能淋雨),在自然条件催化下,进行后发酵与风干。

千两茶曾一度不再生产,近些年又有了市场需求,恢复了生产。传说曾有茶商用水试浸千两茶,经七年茶心不湿,色香味无损于品饮。

几大捆茶的图片
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